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Achtung, Verwechslungsgefahr! Der Lungo ist nicht mit dem Americano zu vergleichen. Obwohl sie sich ähneln, liegt der Unterschied in der Zubereitung. Beim Lungo fließt doppelt so viel Wasser durch den gemahlenen Kaffee, was ihm einen sanften, langgezogenen Charakter verleiht. Beim Americano hingegen wird das heiße Wasser erst nach dem Brühen hinzugefügt – ein völlig anderes Geschmackserlebnis.
Durch die besondere Zubereitung erhält der Lungo eine leicht bittere Note. Da das heiße Wasser langsamer durch den Kaffee läuft, werden zusätzliche Aromen und Kaffeebestandteile extrahiert, die bei einem Espresso normalerweise nicht gelöst werden.
Möchtest du wissen, wie du einen Lungo von anderen Kaffeevarianten unterscheiden kannst? Wir zeigen es dir!
Hat ein Lungo mehr Koffein als normaler Kaffee?
Wenn du als Kaffeefan wissen möchtest, wie viel Koffein du tatsächlich zu dir nimmst, lies weiter – wir haben spannende Informationen für dich.Ein Lungo enthält durch die längere Extraktionszeit und das größere Volumen tatsächlich mehr Koffein als ein typischer Espresso. Im Vergleich zu normalem Filterkaffee wird es jedoch interessanter.
Ein Lungo – im Grunde ein Espresso mit längerer Extraktionszeit – hat in der Regel ein Volumen von etwa 85–110 ml und enthält üblicherweise zwischen 65 und 80 mg Koffein. Eine Standardtasse Filterkaffee mit rund 240 ml enthält dagegen etwa 95 mg Koffein.
Obwohl ein Lungo also mehr Koffein als ein Espresso hat, liegt er insgesamt leicht unter dem Koffeingehalt eines normalen Kaffees. Er ist weniger konzentriert als ein Espresso, bietet aber dennoch ein reichhaltigeres Aroma als Filterkaffee – der ideale Kompromiss. Es geht darum, die perfekte Balance für deinen Geschmack und deinen Koffeinbedarf zu finden.
Wenn du das nächste Mal deinen Kaffee auswählst, überlege dir, worauf du Lust hast: den markanten Geschmack eines Lungos oder den klassischen Energiekick von Filterkaffee. Egal, wofür du dich entscheidest – köstlicher Genuss ist garantiert!
Kann man dem Lungo Milch hinzugeben?
Stell dir vor, du hast gerade einen perfekten Lungo zubereitet. Sein reichhaltiges Aroma erfüllt den Raum – doch vielleicht hast du Lust auf etwas Cremigeres? Die Lösung: Milch.Natürlich kann man Milch zu einem Lungo geben – und das schmeckt richtig gut. Durch die längere Extraktionszeit kommen die subtilen Aromen des Kaffees besonders gut zur Geltung, und ein wenig Milch ergänzt diese perfekt. Ob du nur einen Schuss hinzufügst, um den Geschmack sanfter zu machen, oder mehr, um eine cremigere Textur zu erhalten – es ist dein Kaffee und deine Entscheidung.
Manche verwandeln ihren Lungo sogar in einen Latte oder Flat White, indem sie gedämpfte Milch und etwas Milchschaum hinzufügen. Sei kreativ, denn zu Hause bist du dein eigener Barista. Probier es einfach aus und gib bei deinem nächsten Lungo einen Schuss Milch dazu – vielleicht entdeckst du dabei eine ganz neue Art, deinen Kaffee zu genießen! Wie du siehst, Milch im Lungo ist auf jeden Fall eine gute Idee.
Langer Kaffee und kurzer Kaffee
Kaffee begleitet uns durch den Tag. Aber weißt du eigentlich, was ein langer, kurzer oder mittlerer Kaffee ist? Normalerweise spricht man von kurzem oder langem Kaffee, aber manchmal wird der Espresso auch als mittlerer Kaffee bezeichnet, um ihn vom Ristretto abzugrenzen. Der Hauptunterschied liegt vor allem in der Menge des verwendeten Wassers. Ein Espresso enthält etwa 30 ml Wasser, ein Caffè Lungo rund 180 ml und ein Ristretto nur etwa 15 ml.Was unterscheidet sie sonst noch? Wir zeigen dir die Unterschiede.
Bitterkeit:
Lass uns über die Aromen sprechen! Je länger dein Kaffee mit Wasser in Kontakt kommt, desto bitterer wird er. Deshalb hat der Caffè Lungo einen bittereren Geschmack als ein Ristretto.Koffein:
Cappuccino besteht zu gleichen Teilen aus Espresso, aufgeschäumter Milch und Milchschaum. Beim Latte Macchiato hingegen wird warme, aufgeschäumte Milch über einen Schuss Espresso gegossen, wodurch die typischen Schichten entstehen.Konzentration:
Das Timing ist das A und O: Der Ristretto ist daher der konzentrierteste Kaffee. Da dies der erste Teil der Extraktion ist, hat der Kaffee einen intensiveren Geschmack.Weck den Barista in dir! Bereite einen NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo zu Hause zu.
Und so geht’s:
1) Wenn du einen Kaffeeautomaten verwendest, leg einfach die NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo Kaffeekapsel ein.2) Stelle dann den Dispenser auf Stufe 4 und wähle die Einstellung für «Heissgetränke».
3) Jetzt kannst du dich zurücklehnen und geniessen.
Alternativ kannst du auch deine manuelle Kaffeemaschine verwenden:
1) Lege die NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo Kaffeekapsel ein.
2) Wähle die Einstellung für „Heißgetränke“.
3) Lass das Wasser durchlaufen, bis 120 ml erreicht sind.
4) Jetzt kannst du dich zurücklehnen und geniessen.
Genieße ab sofort eine feine, kräftige Tasse Lungo bei dir zu Hause – auch mit Gästen.
Was ist der Unterschied zwischen einem Espresso und einem Lungo?
Ob du schon Kaffee-Experte bist oder dich gerade erst auf deine Kaffeekenner-Reise begeben hast, wir zeigen dir ein paar feine Unterschiede, die deinen Genuss auf ein neues Level heben.Zubereitung
Espresso- Espresso wird mit einer kleinen Menge Wasser zubereitet, die durch fein gemahlenen Kaffee gepresst wird.
- Dies dauert in der Regel nur etwa 25–30 Sekunden.
- Bei dieser Methode erhältst du einen kleinen, konzentrierten Shot Kaffee, meist ca. 30 ml.
Lungo
- Für einen Lungo wird die gleiche Menge gemahlenen Kaffee wie für einen Espresso verwendet, aber mit mehr Wasser.
- Zudem dauert der Brühvorgang länger, häufig fast eine Minute.
- Dadurch entsteht mehr Kaffee, cal 60–90 ml. Deshalb nennt man ihn auch Lungo.
Geschmack und Stärke
Espresso- Espresso zeichnet sich durch ein kräftiges, intensives Aroma mit einem reichhaltigen, starken Geschmack aus.
- Durch die schnelle Extraktion wird die konzentrierte Essenz des Kaffees eingefangen, mit einer dickeren Konsistenz und einer Schicht Crema.
Lungo
- Ein Lungo ist weniger intensiv als ein Espresso. Durch die längere Extraktionszeit fliesst das Wasser langsamer durch den gemahlenen Kaffee und mehr Aromen werden gelöst.
- Dadurch ist er etwas bitterer, hat aber auch ein komplexeres Geschmacksprofil. Lungo ist stärker verdünnt und bietet ein leichteres, längeres Geschmackserlebnis.
Koffeingehalt
Espresso- Trotz seiner geringen Menge hat ein Espresso-Shot einen hohen Koffeingehalt, da er sehr konzentriert ist.
Lungo
- Durch die längere Extraktionszeit enthält ein Lungo in der Regel dennoch mehr Koffein als ein Espresso. Die erhöhte Wassermenge extrahiert mehr Koffein aus dem Kaffee.
Menge
Espresso- Ein Espresso, der in einer kleinen Demitasse serviert wird, ist ein kurzer, belebender Kaffee – ideal als schneller Muntermacher.
Lungo
- Ein Lungo wird in einer etwas grösseren Tasse serviert und bietet einen langsameren Genuss, Schluck für Schluck.
Was ist ideal für mich?
Zusammenfassend lässt sich sagen: Wenn du starken, konzentrierten Kaffee liebst, solltest du einen Espresso trinken. Wenn du einen langsameren, gemütlicheren Kaffeegenuss mit einem milderen Geschmack bevorzugst, ist ein Lungo genau das Richtige für dich. Beide haben ihren eigenen Charme. Probier doch einfach beide aus und finde so deinen Lieblingskaffee.Was ist der Unterschied zwischen einem Lungo und einem Ristretto?
Zubereitung
Besprechen wir zuerst die Zubereitung der beiden Kaffees.Für einen Lungo wird die gleiche Menge gemahlenen Kaffee wie für einen Espresso verwendet, aber mit mehr Wasser. Zudem dauert der Brühvorgang länger, häufig fast eine Minute. Durch diese längere Extraktionszeit entsteht eine grössere Kaffeemenge, etwa 60–90 ml.
Ristretto bedeutet auf Italienisch «begrenzt» oder «kurz». Diese Spezialität wird mit der gleichen Menge Kaffee, aber weniger Wasser zubereitet. Die Extraktionszeit dauert auch nur 15 bis 20 Sekunden. Das Ergebnis ist ein kleinerer, konzentrierterer Kaffee, etwa 15–22 ml.
Geschmack & Stärke
Wenn es um Geschmack und Stärke geht, sind der Lungo und der Ristretto gegensätzlich.Der Lungo hat im Vergleich zu einem normalen Espresso einen milderen Geschmack. Durch die längere Extraktionszeit werden mehr lösliche Bestandteile des Kaffees herausgelöst, was zu einem leicht bittereren, aber auch komplexeren Geschmacksprofil führt. Ein Lungo ist weniger konzentriert als ein Ristretto und daher eine gute Wahl für alle, die ihren Kaffee gerne in Ruhe genießen.
Beim Ristretto dreht sich hingegen alles um Intensität. Durch die kürzere Extraktionszeit werden weniger Bitterstoffe gelöst, wodurch der Shot süßer und konzentrierter schmeckt. Die Aromen sind kräftiger und markanter, was für ein kurzes, aber intensives Genusserlebnis sorgt. Wenn du kräftige, reichhaltige Aromen bevorzugst, ist der Ristretto die perfekte Wahl.
Koffeingehalt
Sprechen wir jetzt über den Koffeingehalt – also aufgepasst:Ein Lungo enthält in der Regel mehr Koffein als ein Ristretto, da durch die längere Extraktionszeit mehr Wasser durch den gemahlenen Kaffee fließt und dadurch mehr Koffein gelöst wird.
Ein Ristretto hat pro Shot weniger Koffein, ist aber deutlich konzentrierter. Das bedeutet, dass du trotz der geringeren Koffeinmenge ein intensives Geschmackserlebnis bekommst. Ein Ristretto ist eben klein, aber oho.
Menge
Und zum Schluss noch ein paar Serviertipps:Ein Lungo wird in einer etwas größeren Tasse serviert, damit du mehr Kaffee genießen kannst. Er ist perfekt für gemütliche Momente, in denen du dir Zeit nimmst und jeden Schluck auskostest.
Ein Ristretto hingegen wird in einer kleinen Espressotasse serviert und bietet ein kurzes, aber intensives Kaffeeerlebnis. Er ist ideal, wenn du einen konzentrierten Geschmack und einen schnellen Energieschub suchst.
Und was soll ich trinken?
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein Lungo die richtige Wahl ist, wenn du ein längeres, komplexeres Kaffeeerlebnis genießen möchtest. Wenn du hingegen einen intensiven, reichhaltigen Shot bevorzugst, ist ein Ristretto perfekt für dich. Beide haben ihren eigenen Charme – also warum nicht einfach abwechseln? Auf viele genussvolle Kaffeemomente!Lungo und Americano
Sprechen wir jetzt über die beiden Klassiker: Lungo und Americano. Egal, ob du bereits ein Kaffee-Connoisseur bist oder gerade erst deine Leidenschaft für Kaffee entdeckst – wenn du den Unterschied zwischen diesen beiden Kaffeespezialitäten kennst, wird dein täglicher Kaffeegenuss noch vielfältiger.Zubereitung
Schauen wir uns zuerst die Zubereitung der beiden Getränke an, denn genau hier liegt der Unterschied.Der Lungo wird mit der gleichen Menge Kaffee wie ein Espresso zubereitet. Der entscheidende Unterschied liegt in der Menge des verwendeten Wassers und der Extraktionszeit. Für einen Lungo wird mehr heißes Wasser verwendet, das länger durch den gemahlenen Kaffee gepresst wird. Diese verlängerte Extraktionszeit von etwa einer Minute führt zu einer größeren Kaffeemenge von rund 60–90 ml.
Der Americano hingegen wird etwas anders zubereitet. Zuerst wird ein normaler Espresso zubereitet. Sobald dieser fertig ist, wird er mit heißem Wasser aufgegossen. Das Verhältnis von Wasser zu Espresso kann variieren, aber in der Regel ergibt sich eine Kaffeemenge, die der Größe einer herkömmlichen Tasse schwarzen Kaffees entspricht – etwa 180–240 ml. Das hinzugefügte Wasser verdünnt den Espresso und sorgt für ein milderes Kaffeeerlebnis.
Geschmack & Stärke
Aber der grosse Unterschied liegt in der Stärke und dem Geschmack. Lungo hat ein einzigartiges Geschmacksprofil. Durch die längere Extraktionszeit werden mehr der löslichen Bestandteile des Kaffees freigesetzt, was ihn im Vergleich zu Espresso etwas bitterer macht. Diese Bitterkeit wird jedoch durch die komplexeren Aromen ausgeglichen, die jeden Schluck zu einem interessanten Geschmackserlebnis machen. Er ist weniger konzentriert als ein Ristretto oder ein Espresso, bietet aber trotzdem einen intensiven, kräftigen Geschmack.Americano ist als verdünnter Kaffee etwas anderes. Das hinzugefügte Wasser mildert die Intensität des Espressos und sorgt für einen sanfteren, milderen Geschmack. Dadurch ähnelt er dem klassischen Filterkaffee, hat aber die Tiefe und den Charakter eines Espressos. Er ist also perfekt für alle, die die Reichhaltigkeit von Espresso lieben, aber eine gemässigte Intensität bevorzugen.
Koffeingehalt
Interessiert dich der Koffeingehalt in diesen Getränken?Ein Lungo enthält in der Regel mehr Koffein als ein normaler Espresso, weil die Extraktionszeit länger ist und so mehr Wasser durch den gemahlenen Kaffee fliesst. Dadurch wird mehr Koffein extrahiert.
Der Americano hat den Koffeingehalt eines Shots Espressos oder zwei Shots, je nachdem, wie viele Shots du als Ausgangspunkt nimmst. Das hinzugefügte Wasser hat keinen Einfluss auf den Koffeingehalt, es verdünnt nur die Intensität des Geschmacks.
Menge
Sprechen wir zum Schluss noch über die Serviertipps:Lungo wird in einer etwas grösseren Tasse als Espresso serviert, so dass du mehr Kaffee hast, den du über eine längere Zeit geniessen kannst. Er ist perfekt für alle, die sich gerne Zeit nehmen, um ihren Kaffee zu trinken.
Americano wird in einer normalen Kaffeetasse serviert, so wie für Filterkaffee. Deshalb ist er die perfekte Option für alle, die eine vollmundige Tasse Kaffee mit dem reichhaltigen Geschmack eines Espressos möchten, aber ein weniger intensives Erlebnis bevorzugen.
Lungo oder Americano? Was ist die bessere Option?
Zusammenfassend lässt sich sagen: Wenn du starken, konzentrierten Kaffee liebst, solltest du einen Espresso trinken. Wenn du einen langsameren, gemütlicheren Kaffeegenuss mit einem milderen Geschmack bevorzugst, ist ein Lungo genau das Richtige für dich. Beide haben ihren eigenen Charme. Probier doch einfach beide aus und finde so deinen Lieblingskaffee.Und was passt zu einem Lungo-Kaffee?
Würdest du gerne wissen, wie du die Nuancen deines Lungos noch besser hervorheben kannst? Kombiniere ihn mit Aromen, die du liebst!Dank seiner leicht bitteren Note empfehlen erfahrene Baristas, ihn mit Speisen zu genießen, die seine intensiven Aromen ergänzen. Er lässt sich ideal mit Kuh- oder Pflanzenmilch abrunden, um eine sanftere Textur zu erhalten. Aber auch für Naschkatzen ist der Lungo perfekt – er harmoniert wunderbar mit Eiscreme und zarter Schokolade und sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion.
Barista-Tipp: Streue ein wenig Zimt oder Kakao über deinen Lungo-Kaffee – so kommen seine feinen Aromen noch besser zur Geltung!
